Whey Kefir untuk Jambu
Jangan buang whey kefir atau kefir bening. Praktikus kefir di Kota Ungaran, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah, Heri Prayogo, mengolah kefir bening menjadi pupuk organik cair (POC). Caranya menyaring 1 liter kefir bening dengan kain hingga betul-betul bening. Kemudian menambahkan 10 ml tetes tebu (molase) dan 5 ml EM4. Campuran difermentasi selama 72 jam. Dosis aplikasinya 10 ml pupuk dilarutkan pada 1 liter air disiramkan pada media tanam jambu. Hasilnya ukuran buah jambu menjadi bongsor. Semula ukuran jambu 100 gram per buah, setelah aplikasi POC menjadi 300 gram per buah.
