Pemberian air minum tepat menunjang produksi susu sapi perah. Menurut peternak sapi perah asal Belanda, Adinda Roerink, sapi dewasa laktasi menghendaki air minum hingga 80 liter per hari. Memberikan air minum yang terbatas menyebabkan produksi susu anjlok. Peternak di Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur, Yudi Purwanto membuktikan peningkatan susu bisa hingga
Mengumbar di padang penggembalaan demi menghasilkan sapi pedaging unggul. Sejauh mata memandang yang tampak hanya hamparan rumput hijau menyejukkan mata. Di padang penggembalaan seluas 78 hektare itu puluhan sapi lahap mengunyah rumput gajah Pennisetum purpureum dan
Pemberian pakan hijauan segar untuk pembesaran sapi minimal 10% dari bobot tubuh. Namun, menurut Manager Bukit Waruang Farm di Kecamatan Cinangka, Kabupaten Serang, Provinsi Banten, Nico Sonyenzellnd, untuk sapi tangkaran hijauan bahkan butuh 20% dari bobot tubuh per hari. Musababnya sapi tangkaran memerlukan energi lebih untuk berkopulasi, melahirkan, dan menyusui
Omzet Lembah Kamuning di Kabupaten Kuningan, Jawa Barat, yang mengelola peternakan sapi perah Rp6 juta per hari. Itu bukan hasil penjualan susu, melainkan penjualan kompos asal kotoran sapi. Setiap hari seekor sapi dewasa menghasilkan rata-rata 40 kg kotoran. Lembah Kamuning yang memelihara 150 sapi menghasilkan 6 ton kotoran per hari
Salers, charolaise, brune, dan jersiaise sapi unggulan Perancis. Sapi bertanduk itu unik lantaran berbulu merah mahoni dan putih di ujung ekor. Sapi berkelir cokelat itu bernama salers. Sapi itu dapat tumbuh dan berkembang di daerah bersuhu 30°C. Itulah sebabnya penyebaran sapi itu tidak hanya di Perancis. Peternak di Portugal dan
Biang masalah itu adalah swasembada. Pemerintah menargetkan swasembada daging sapi pada 2010. Saat tanda-tanda tak tercapai, target swasembada diundur menjadi 2014. Saat itu, pemerintah yakin populasi sapi siap potong cukup, yakni 14,8 juta
Aroma prengus plus susu yang pecah kerap menghantui produsen susu kambing. Andrean Agung Chayono di Surabaya, Jawa Timur, hanya memberikan pakan hijauan segar seperti rerumputan. Ia tidak memberikan ampas tahu sebagai pakan seperti kebanyakan peternak kambing. “Ampas tahu yang dijadikan pakan kerap basi dan mengandung mikrob yang merusak kualitas susu,”
Penggunaan robot memudahkan pekerjaan peternak sapi perah. Tiga orang mengelola hingga 120 sapi. “Sangat modern dan serbaotomatis,” kata Twan Wiermans dari Belanda saat mengunjungi peternakan sapi
Peternak sapi perah di Lembang, Kabupaten Bandung, Jawa Barat, Jajang Aman, kerap membuang susu perahan pertama karena mengandung banyak bakteri. Mengeringkan ambing, dan rutin menjaga kebersihan alat perah syarat lain agar kualitas susu baik. Peternak asal Belanda, Adinda Roerink, menganjurkan satu lap untuk satu sapi saat proses pemerahan. Pemerahan baik
Suprio Guntoro, Sarmuda Dinata, Wayan Sudarma, Sriyanto, M. Gunawan, dan Desak Rai Puspa dari Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Bali membuktikan limbah kotoran sapi bermanfaat untuk pakan itik. Para periset itu mengeringkan limbah kotoran sapi hingga setengah kering, memfermentasikan dengan inokulan khusus selama lima hari. Proses fermentasi meningkatkan kandungan protein dari
Ajud Tajrudin, S.P. : Pionir Hidroponik di Sentra Padi
Merintis budidaya sayuran berteknologi hidroponik kemudian membangun koperasi untuk memasok pasar swalayan. Semua berawal dari pelatihan. Halaman rumah Ajud Tajrudin seluas dua meja pingpong semula hanya untuk bermain anak-anak. Orang-orang dewasa tetangga Ajud akhirnya
Cabai Baru :Dari Mata Turun ke Lidah
Tiga cabai baru kaya antosianin sebagai antioksidan. Warna buah amat elok cocok untuk hiasan. Buah muda yang tegak seperti menunjuk langit itu berwarna ungu. Makin besar buah
Keju sumber protein dan kalsium. Keju kerap menjadi bagian menu makan siang dan malam Patricia Grolier. Wartawan asal Prancis itu lazim menyantap keju dengan roti. Penganan
Powered by WishList Member - Membership Software