Tag: kopi

Tepat Memupuk Kopi

Filed in Inspirasi, Majalah by on 18/09/2019
Tepat Memupuk Kopi

  Kunci memupuk tanaman kopi sejak bibit hingga produktif. Pupuk ibarat gizi bagi tanaman kopi. Ketersediannya menentukan produksi tanaman. Pekebun kopi di Desa Kancediwe, Kecamatan Dempo Selatan, Kota Pagaralam, Provinsi Sumatera Selatan, Darjo, membuktikan produksi kopi melonjak 20% setelah pemupukan intensif. Menurut anggota staf

Continue Reading »

Panen Liberia Melonjak

Filed in Laporan khusus, Majalah by on 08/08/2019
Panen Liberia Melonjak

  Kiat meningkatkan produksi kopi liberika. “Tahun lalu liberika berumur 5 tahun hasil sambung pucuk menghasilkan 50 kg ceri,” kata petani kopi di Kebumen, Jawa Tengah, Yuri Dulloh. Menurut Yuri pohon yang disambung pucuk berbuah setahun pascapenyambungan—pada beberapa pohon bahkan hanya setengah tahun—dan

Continue Reading »

Rasa Liberika Juara

Filed in Laporan khusus, Majalah by on 08/08/2019
Rasa Liberika Juara

  Perlakuan pascapanen tepat menghasilkan liberika bercita rasa juara. Bagi Eko Siswanto mengolah liberika pekerjaan melelahkan. “Kulit (pulp, red) liberika tebal sehingga mempersulit proses pengupasan. Saya harus mengulang memasukkan kopi gabah 2—4 kali ke mesin agar benar-benar bersih,” kata pegiat kopi

Continue Reading »

Kopi Rp1 juta/kg

Filed in Peristiwa by on 14/05/2019
Kopi Rp1 juta/kg

Kafe kopi di Bali, 70°F Koffie, membeli kopi green bean seharga Rp1 juta per kg pada 6 April 2019. Angklung—nama kopi mahal itu—layak mendapatkan harga tinggi lantaran kopi itu meraih predikat juara pertama kategori arabika natural pada Kontes Kopi Spesialti Indonesia ke-10 pada 2018. Menurut pemilik Angklung, Setra Yuhana, kopi

Continue Reading »

Kopi Kelas Dunia

Filed in Majalah, Perkebunan by on 07/03/2019
Kopi Kelas Dunia

Penikmat kopi sekaligus importir kopi di Norwegia, mencari kopi terbaik, tetapi tidak menemukannya di Indonesia. Mereka mencari kopi murah pun bukan di Indonesia. Dalam piramida kopi, Panama mendominasi kualitas terbaik. Salah satu yang sohor kopi jenis panama geisha. Kopi produksi perkebunan Elida Estate itu kerap menjadi jawara di berbagai kompetisi

Continue Reading »

Cara Anyar Olah Robusta

Filed in Majalah, Perkebunan by on 07/03/2019
Cara Anyar Olah Robusta

  Teknik mengolah robusta menjadi kopi wine yang lezat. Musibah kadang membawa berkah. Hendiarto Djuwandi yang baru saja menuai 3,2 ton ceri robusta—buah kopi utuh berkulit merah—masygul karena hujan datang bertubi-tubi. Pekebun kopi di Dusun Catangmalang,

Continue Reading »

Rasa Kopi Pantai Selatan

Filed in Majalah, Perkebunan by on 07/03/2019
Rasa Kopi Pantai Selatan

  Beragam kopi tumbuh di pesisir dan produktif di ketinggian muka laut. Buah-buah berwarna merah ranum memenuhi cabang-cabang pohon kopi di pekarangan Yuri Dulloh seluas 5.000 m2. Di lahan itu tumbuh ratusan pohon kopi dengan umur bervariasi. Empat

Continue Reading »

Kopi Genjah : Panen 18 Bulan, 3 Ton per Hektare

Filed in Majalah, Perkebunan by on 14/02/2019
Kopi Genjah : Panen 18 Bulan, 3 Ton per Hektare

  Pohon kopi dengan perakaran kokoh, genjah, produktif, dan tahan nematoda serta kekeringan. Pekebun tidak perlu menunggu hingga 3 tahun untuk memanen buah kopi. Pusat Penelitian Kopi dan Kakao (Puslitkoka) di Jember, Jawa

Continue Reading »

Ramu Pupuk Kopi Organik

Filed in Majalah, Perkebunan by on 14/02/2019
Ramu Pupuk Kopi Organik

Bokashi menggantikan pupuk sintetis. Kipahit menggantikan pestisida pabrik. Kecamatan Dampit, Kabupaten Malang, Jawa Timur salah satu sentra kopi andalan. Sejak 2016, sebagian pekebun kopi di Desa Amadanom, Kecamatan Dampit, menerapkan sistem budidaya organik. Meskipun produktivitas anjlok 50%, pendapatan pekebun ajek karena harga jual kopi organik hampir 2 kali lipat (baca

Continue Reading »

Mereka Melirik Kopi Organik

Filed in Majalah, Perkebunan by on 14/02/2019
Mereka Melirik Kopi Organik

  Budidaya kopi organik menjadi pilihan beberapa pekebun. Harganya menggiurkan, hasilnya menjanjikan. Kantong-kantong berisi biji kopi beras—biji kopi tanpa kulit—berbobot 5 kg

Continue Reading »

 

Powered by WishList Member - Membership Software