Banyak faedah konsumsi kopi untuk kesehatan. Syarat kopi tanpa gula. Jika harus memilih antara menyeruput kopi atau menderita strok, tentu Anda memilih yang pertama. Menyeruput secangkir kopi memang menyehatkan. Menurut peneliti di Ethiopian Institute of Agricultural Research, Wondogenet Agricultural Research
Bertahun-tahun pohon-pohon kopi itu merana. Pohon menjulang setinggi atap rumah, tajuk saling menutupi. Bahkan, beberapa pohon menua dan sakit. Warga Desa Sukamakmur, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, membiarkan tanaman kopi robusta itu menjemput ajal. Namun, sejak 2,5 tahun belakangan pemandangan itu berubah. Warga mengubah hutan kopi itu menjadi
Para pekebun menyambung pucuk untuk meningkatkan panen kopi. Mahmud memanen rata-rata 1 ton biji kopi kering alias green bean dari 2.000 tanaman kopi robusta. “Bahkan pernah hingga 2,5 ton,” ujar pekebun kopi robusta di Kecamatan Kotaagung, Kabupaten Lahat, Sumatera Selatan, itu. Hasil panen itu jauh lebih tinggi daripada sebelumnya yang
Teknik meningkatkan mutu kopi dengan mempertahankan tiga batang tegak per tanaman. Wildan Mustofa bungah. Koleksi kopi pekebun di Pangalengan, Provinsi Jawa Barat, itu meraih
Kedai kopi tradisional unjuk gigi. Mereka menawarkan kelezatan kopi hasil racikan serta narasi di balik secangkir kopi. Demokratisasi kopi melanda seluruh dunia. Kedai kopi dengan merek lokal menjamur hampir di seluruh belahan dunia. Kedai kopi tradisional masuk ke mal dan restoran modern. Di sisi lain kafe kopi milik korporasi raksasa
Bercengkerama dan belajar seputar dunia kopi. Semula Jamil Musanif iseng membentuk grup bagi para penggemar kopi
Untuk memperingati hari kopi internasional pada 1 Oktober 2017, penggemar dan pelaku rantai kopi di Jakarta menggelar demo kopi. Turut hadir beberapa barista, pemilik kafe kopi, peneliti dari Institut Pertanian Bogor (IPB), dan Asosiasi Ekportir dan Industri Kopi Indonesia (AEKI). Acara itu juga sebagai ajang mencicipi kopi gratis. Acara berlangsung
Menurut Wakil Ketua Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI), Daroe Handojo, kualitas kopi tergantung pada para pelaku, termasuk dukungan pemerintah daerah. “Salah satu contoh yang mendukung misalnya Jawa Barat,” kata Daroe. Menurut Daroe Jawa Barat salah satu daerah yang menghidupkan kembali potensi
Kentang Top : Kagawa dan Spudy
Kentang-kentang baru berproduksi menjulang hingga 35 ton per hektare, tahan penyakit, dan genjah. Muhammad Chudori hanya memerlukan waktu 100 hari untuk memanen umbi kentang sejak tanam. Semula, petani di Kabupaten Garut, Jawa Barat, itu
Beragam jenis minyak nabati berfaedah sebagai saus atau dressing salad. Kepala juru masak di Ala Ritus Kafe dan Resto, Jakarta Pusat, Chef Benvi Oskarino memilih minyak kelapa sebagai saus atau dressing salad. Alumnus Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti itu
Konsumsi salad ketika hari Lebaran untuk menjaga kesehatan tubuh. Salad tak terpisahkan dari kehidupan Sisca Dewi Nurmawati. Sejak 2015 perempuan 30 tahun itu keranjingan salad. Setidaknya Setiap hari Sisca menyantap semangkuk salad. Ibu seorang anak yang kini berprofesi sebagai pengorganisasi
Powered by WishList Member - Membership Software