Tag: kitosan

Salak Awet 14 Hari

Filed in Buah, Majalah by on 05/12/2019
Salak Awet 14 Hari

Kitosan memperpanjang masa simpan salak hingga 14 hari dan aman dikonsumsi. Sebelum konsumen menikmati kelezatannya, buah salak Salacca zalacca melalui perjalanan panjang. Bermula buah dari kebun petani, tengkulak, distributor atau pedagang grosir, pedagang retail, hingga ke tangan konsumen. Menurut Asisten Manajer Operasional

Continue Reading »

Kitosan Rival Antraknosa

Filed in Inspirasi, Majalah by on 09/01/2019
Kitosan Rival Antraknosa

  Biopestisida kitosan mencegah dan menanggulangi serangan antraknosa pada cabai. Bercak hitam kecokelatan melingkar pada buah cabai isyarat serangan antraknosa. Masyarakat menyebut penyakit patek. Buah busuk, mengering, lalu jatuh. Menurut petani cabai di Nongkojajar, Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur, Rianto,

Continue Reading »

Kitosan Awetkan Duku

Filed in riset, Rubrik Tetap by on 19/04/2018
Kitosan Awetkan Duku

Menurut Departemen Kelautan dan Perikanan limbah udang dan kepiting meningkat setiap tahun. Keduanya kaya kitin yang menghasilkan kitosan sebagai bahan pengawet alami. Kepiting, misalnya, mengandung 70% kitin. Periset dari Jurusan Teknik Kimia, Universitas Sriwijaya, Elin Trisnawati, Dewid Andesti, dan Abdullah Saleh, memanfaatkannya sebagai bahan pengawet buah duku. Celupkan buah duku

Continue Reading »

 

Powered by WishList Member - Membership Software