Tag: kapas
Kapas untuk Pangan

Semula kapas tidak dapat dimanfaatkan sebagai komoditas pangan. Musababnya senyawa toksin gossypol dalam tanaman anggota famili Malvaceae itu bersifat racun bagi manusia. Peneliti dari Departemen Ilmu Tanah dan Tanaman, Texas A&M University, Prof. Keerti Rathore, berhasil memodifikasi gen kapas sehingga gossypol dalam biji kapas aman dikonsumsi. Hasil riset itu