Hari Bambu

Ajud Tajrudin, S.P. : Pionir Hidroponik di Sentra Padi

Merintis budidaya sayuran berteknologi hidroponik kemudian membangun koperasi untuk memasok pasar swalayan. Semua berawal dari pelatihan. Halaman rumah Ajud Tajrudin seluas dua meja pingpong semula hanya untuk bermain anak-anak. Orang-orang dewasa tetangga Ajud akhirnya juga bertandang ke lokasi itu di Desa Ciwulan, Kecamatan Talagasari, Kabupaten Karawang, Jawa Barat. Mereka tertarik menyaksikan sistem budidaya hidroponik. Ajud […]

Cabai Baru :Dari Mata Turun ke Lidah

  Tiga cabai baru kaya antosianin sebagai antioksidan. Warna buah amat elok cocok untuk hiasan. Buah muda yang tegak seperti menunjuk langit itu berwarna ungu. Makin besar buah itu berubah menjadi merah. Itulah cabai lembayung yang kaya kandungan antosianin. Pemulia cabai baru itu Prof. Dr. Muhamad Syukur, S.P., M.Si. dari Departemen Agronomi dan Hortikultura Institut […]

Susu Padat Sarat Manfaat

  Keju sumber protein dan kalsium. Keju kerap menjadi bagian menu makan siang dan malam Patricia Grolier. Wartawan asal Prancis itu lazim menyantap keju dengan roti. Penganan berbahan keju seperti cheese cake pun salah satu kegemaran Patricia. Bisa dibilang keju makanan harian ibu 3 anak itu dan warga Prancis lainnya. Tidak heran jika negara itu […]