Dosen-Dosen Fakultas Teknik UI dan Komunitas 3bee memberikan pelatihan daring Cara Produksi madu dan propolis di Rumah

Filed in Peristiwa by on 30/11/2020

Di masa pandemi Covid-19 ini, ketahanan kesehatan rumah tangga sangat penting. Oleh sebab itu, diperlukan suatu cara bagaimana rumah tangga bisa memenuhi kebutuhan tersebut. Salah satu solusi yang ditawarkan oleh dosen-dosen Fakultas Teknik UI bekerjasama dengan komunitas 3bee adalah dengan budidaya lebah urban (urban bee). Lebah yang mudah diternakkan di skala rumah tangga. Lebah ini memiliki keistimewaan, karena selain madu dihasikan juga propolis. Madu dan propolis sangat baik untuk kesehatan karena dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Beberapa laporan menunjukkan bahwa madu dan propolis telah terbukti dapat melawan Covid-19, secara klinik madu dan propolis telah sampai pada uji klinik fase 3 dan 2.

Di masa pandemi ini, pelatihan secara luring atau langsung sangat sulit untuk dilakukan, selain itu, penerima manfaat dari pelatihan secara langsung biasanya sangat terbatas pada komunitas atau masyarakat tertentu. Oleh sebab itu, Dosen Fakultas Teknik UI bekerjasama dengan Komunitas 3bee melalui Program Pengabdian Masyarakat skema Iptek bagi masyarakat tahun 2020, melakukan inovasi berupa pelatihan teknik beternak lebah urban dan bagaimana mengolah madu dan propolisnya secara daring. Pengolahan propolis sederhana pada skala rumah tangga yang diajarkan, diharapkan dapat membantu masyarakat memanfaatkan propolis yang banyak terbuang pada proses pemanenan madu oleh petani lebah mikro. Dr. Muhamad Sahlan selaku ketua kegiatan ini mengatakan ”Biasanya workshop dengan metode daring, webinar, dilakukan hanya berupa presentasi dan tanya jawab, atau dengan pemutaran video saja.  Sehingga, peserta tidak mendapat gambaran dengan jelas tentang materi pelatihan yang sebenarnya. Oleh sebab itu, kami melakukan inovasi berupa pelatihan daring yang menggabungkan video dan wawancara”.  Sekitar 100 peserta dari berbagai daerah di Indonesia mengikuti kegiatan ini. Peserta ada yang berasal dari kota di pulau Jawa,  Aceh, Sumatera Barat, Sulawesi Selatan, hingga Nusa Tenggara Timur.

Proses pelatihan diawali dengan cara pemutaran video teknik beternak lebah urban serta bagaimana mengolah madu dan propolisnya, dilanjutkan dengan ditanggapi oleh moderator secara langsung, kemudian dijelaskan lebih rinci oleh para narasumber. Peserta seperti mengikuti pelatihan secara langsung. Terakhir peserta juga dapat bertanya kepada narasumber via moderator.  Ibu Fatma, peserta dari Kupang mengatakan ”Metodenya cukup efektif seperti kita belajar secara langsung, metode ini tergantung keaktifan moderatornya. Moderator perlu pemahaman awal tentang topik pelatihan dan harus bisa memahami pertanyaan-pertanyaan peserta pelatihan secara cepat dan tepat, sehingga peserta merasa terwakili oleh moderator dan dapat memahami materi yang disampaikan oleh narasumber”. Begitu juga pendapat dari Bapak Yulia Desmon, peserta dari Padang, Sumatera Barat, yang berpendapat bahwa pelatihannya bagus dan sangat bermanfaat untuknya.

Kegiatan ini diharapkan bisa menjadi sumbangsih Universitas Indonesia bagi bangsa Indonesia dalam menghadapi pandemi Covid-19 ini.

 

 

Tags: ,

 

Powered by WishList Member - Membership Software