Caulilini Kerabat Baru Kubis

Filed in agrineka by on 19/06/2019

Keluarga Brassicaceae memiliki anggota baru, namanya Brassica caulini. Namanya mirip kerabatnya, cauliflower alias kol bunga. Bunga kol bayi ini memiliki penampilan batang bunga yang lebih ramping dengan floret yang lebih kecil dibandingkankan dengan kembang kol pada umumnya. Rasanya pun lebih manis dan kuat. Mann’s, perusahaan yang membidani kelahiran brocollini—brokoli bayi—pada 21 tahun yang lalu, memperkenalkan caulilini pada tahun 2018. Tidak seperti broccolini yang merupakan hasil persilangan dua jenis sayuran yang berbeda, brokoli dan kailan, caulilini merupakan hasil persilangan 100% kol.

Tags: , ,

 

Powered by WishList Member - Membership Software