Konsumen menggemari aneka rasa telur asin di sentra itik Kebonsari. Tantangan pengembangan sentra adalah lahan penggembalaan yang menyempit. “Produksi telur asin saya setiap hari 970 butir. Padahal permintaan yang datang bisa dua kali
Pengaturan ruang tepat berpengaruh terhadap ditribusi suara untuk memikat walet berdatangan. Banyak yang membuat gedung walet besar dan luas. Tujuannya agar bisa memanen sarang sebanyak-banyaknya. Namun, hasilnya walet malah enggan menginap. Menurut praktikus walet di Jakarta, Harry Wijaya, tujuan walet menginap untuk
Perawatan harian maksimal salah satu kunci sukses Yudhith Haryanto mencetak ikan gupi jawara. Pehobi di Kabupaten Karawang, Jawa Barat, itu memberikan susu bubuk seujung sendok teh ketika gupi berumur 4 bulan. Frekuensi pemberian 2 hari sekali. “Saat itu gupi memerlukan kalsium untuk pertumbuhan,” kata Yudhith. Selain susu, sumber kalsium andalan
Rahasia para penangkar merawat ikan cupang juara. Genetik berpadu perawatan menghasilkan cupang jawara. Begitu kiat Septian Dwi Suryana Putra “melahirkan” ikan cupang Betta splendens kampiun.
Teknologi budidaya karper ramah lingkungan ala Tiongkok. Tiga sungai besar mendukung perikanan di Tiongkok yakni Sungai Yangtze, Sungai Kuning, dan Sungai Helongjiang. Bahkan ada kanal air tawar buatan manusia terpanjang di dunia di Tiongkok, The Grand Canal,
Batal kuliah di Jerman dan memilih menekuni walet. Usia Philip Yamin baru 18 tahun ketika memutuskan mempelajari seluk-beluk sarang walet. Tiga tahun sebelumnya, orang tua Philip membangun rumah walet. Maklum kala itu, pada 1998, popularitas rumah walet memuncak. Atas bujukan seorang kerabat,
Memproduksi telur puyuh bercita rasa soto, rawon, atau kare. Telur juga lebih awet. Lazimnya telur puyuh hanya bercita rasa gurih dan lezat. Satriyo Pandunusawan menghasilkan telur puyuh Coturnix-coturnic japonica bercita rasa makanan tradisional khas Indonesia seperti rasa soto, kare,
Kombinasi suara, aroma, dan pakan membuat walet betah bersarang. Rumah walet berukuran 7 m x 10 m terdiri atas 2 lantai itu senyap. Tidak ada lagi cericit burung berliur emas. Bila petang menjelang, tidak ada kawanan burung yang
Beragam menu andalan ikan dewa: goreng, kukus, dan tempura yang lezat. Laode Muhammad Rujiman penasaran cita rasa ikan dewa ketika membaca jurnal ilmiah. Musababnya olahan ikan anggota famili Cyprinidae itu dibanderol sekitar Rp1 juta per porsi. Padahal lazimnya hidangan berbahan biota
Kontes nasional ikan lou han dan diskus melahirkan kampiun baru. Pehobi lou han di Jakarta Utara, Alex Salim, terheran-heran mendapati ikan lou han free marking rawatannya memperoleh gelar grand champion (GC) pada ajang Liga Louhan 2 di Mall Season City,
Ajud Tajrudin, S.P. : Pionir Hidroponik di Sentra Padi
Merintis budidaya sayuran berteknologi hidroponik kemudian membangun koperasi untuk memasok pasar swalayan. Semua berawal dari pelatihan. Halaman rumah Ajud Tajrudin seluas dua meja pingpong semula hanya untuk bermain anak-anak. Orang-orang dewasa tetangga Ajud akhirnya
Cabai Baru :Dari Mata Turun ke Lidah
Tiga cabai baru kaya antosianin sebagai antioksidan. Warna buah amat elok cocok untuk hiasan. Buah muda yang tegak seperti menunjuk langit itu berwarna ungu. Makin besar buah
Keju sumber protein dan kalsium. Keju kerap menjadi bagian menu makan siang dan malam Patricia Grolier. Wartawan asal Prancis itu lazim menyantap keju dengan roti. Penganan
Powered by WishList Member - Membership Software