Memasak dengan gas dari limbah dapur yang aman, bersih, sekaligus menghasilkan pupuk organik. Kompor gas dua tungku di dapur Akhmad Sutrisno itu tidak mengandalkan elpiji, melainkan biogas. Warga Desa Gunungraya, Putihan,
Recent Articles
Seni Tabulampot
Harga fantastis: Rp37.500.000! Itu harga sebuah tabulampot lengkeng merah. Tabulampot itu berdaya tarik ganda. Pertama, komoditas buah itu saja sudah menarik, berkulit merah. Lazimnya buah anggota famili Sapindaceae itu berkulit krem. Lengkeng rubi itu juga pendatang baru. Kedua, apalagi tanaman berbuah di pot. Jadilah harganya melangit. Toko Trubus menjual dua
Mimbar Pembaca Edisi Agustus 2020
Solusi Kangkung Kurus Saya menanam kangkung dengan teknologi budikdamber—budaidaya ikan dan sayuran di ember. Namun, kangkung tumbuh kurus. Bagaimana mengatasinya? Reydi Gustiawan Provinsi Bengkulu Kangkung yang kurus pertanda kekurangan sinar matahari dan mengalami etiolasi. Selain itu, nutrisi tanaman, khususnya unsur-unsur
Mendampingi Masyarakat Terdampak Korona
Trubus Bina Swadaya bekerja sama dengan Jaringan Katolik Melawan Covid-19 (JKMC) menyelenggarakan webinar kemandirian pangan pada Sabtu, 25 Juli 2020. JKMC melakukan berbagai progam untuk membantu menangani virus korona yakni dengan menyediakan dan mendistribusikan alat kesehatan ke penjuru Indonesia. Setidaknya terdapat 400 unit rumah sakit, poliklinik, dan Puskesmas terbantu dengan
Stok Pangan Aman
Pengamat pangan sekaligus pegiat komite pemberdayaan pertanian, Khudori, mengatakan, kemarau basah menjadi salah satu faktor tersedianya stok pangan dalam batas aman terutama beras. Khudori memperkirakan tidak akan terjadi krisis pangan pada 2020 sebab saat ini indeks harga pangan cenderung turun. Kondisi itu berbeda dengan krisis pangan pada 2007—2008 yang ditandai
Tiga Pilar Ketahanan Pangan
Selama pandemi Covid-19 terjadi pergeseran dari pola konsumsi yakni dari sekadar makan kenyang menjadi makan sehat. Setidaknya itu hal positif dari Covid-19 yang diungkapkan oleh Kepala Pusat Ketersediaan dan Kerawanan Pangan Kementerian Pertanian (Kementan), Dr. Andriko Noto Susanto, S.P., M.P. pada webinar kemandirian pangan yang diselenggarakan Jaringan Katolik Melawan Covid-19
Konsumsi Sayur Meningkat
Ketua pengurus Yayasan Bina Swadaya, Dr. Bayu Krisnamurthi, M.Si., mengamati selama pandemi korona dalam enam bulan terakhir, dampaknya hanya 10% secara langsung terhadap pangan. Adapun 90% adalah imbas dari pembatasan mobilitas orang dan barang. Itulah pola distribusi dan perdagangan juga berubah menjadi lebih pendek dan lebih banyak aktivitas perdagangan lokal.
Kasturi Wangi
Mangga kasturi Mangifera casturi maskot kebanggaan Provinsi Kalimantan Selatan. Ada tiga varietas M. casturi yakni kasturi, kastuba/cuban, dan palipisan. Kasturi beraroma harum sangat kuat yang tidak dimiliki varietas lainnya. Buah kasturi bulat telur sekitar 60 gram. Ukuran lebih kecil daripada mangga lazimnya yakni panjang 5—6 cm dan lebar 4—5 cm.
Tidur 20 Jam
Koala Phascolarctos cinereus menghabiskan 20 jam sehari untuk beristirahat termasuk tidur. Itu lantaran tingkat metabolisme yang rendah. Selain itu, marsupial—mamalia berkantong—endemik Australia itu hanya memakan daun eukaliptus. Ia jarang minum air lantaran daun kegemarannya itu mengandung cukup air. Rerata koala menghabiskan 500 gram daun eukaliptus dalam sehari. Bobotnya 5—14 kg
Panen 5 Kali Lipat
Memacu produksi kemukus dengan pupuk kandang terfermentasi. Di kalangan petani kemukus muncul mitos, memupuk menyebabkan kematian tanaman. “Kalau menggunakan pupuk kimia sulur pasti busuk,” kata Mad Rohim. Petani di Desa Watuduwur, Bruno, Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah, itu pernah menaburkan pupuk kandang di sekitar perakaran.
Pelangi Leda
Ada pelangi di batang pohon leda Eucalyptus deglupta. Kulit batang tumbuhan khas Pulau Sulawesi itu mulai mengelupas pada umur setahun dan memunculkan warna-warni hijau, merah, jingga, abu-abu, dan cokelat keunguan. Habitat alami anggota famili Myrtaceae itu ada di Indonesia, Filipina, dan Papua Nugini. E. deglupta mampu tumbuh mencapai tinggi 40
