Tag: kopi

Kopi Serap Kadmium

Filed in riset, Rubrik Tetap by on 14/11/2017
Kopi Serap Kadmium

Ampas kopi mampu menyerap racun pencemar logam kadmium (Cd), yaitu bahan beracun bagi semua organisme di lingkungan. Itulah hasil riset tim mahasiswa Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Jember, yang diketuai Puput Baryatik. Logam itu berasal dari industri maupun tempat pembuangan akhir sampah (TPA). Ampas kopi sebesar 10 gram per liter menurunkan

Continue Reading »

Meraup Untung Bisnis Kopi Dari Kebun hingga Kafe

Filed in Pelatihan by on 13/11/2017
Meraup Untung Bisnis Kopi Dari Kebun hingga Kafe

25 November 2017 Menjamurnya kafe yang menyajikan aneka menu kopi seperti pour over, espresso, dan aeropress mendongkrak harga kopi di Indonesia. Kini penikmat kopi tidak hanya dari kalangan tua, anak muda pun sudah banyak yang suka menikmati kopi. Bisnis warung kopi bukanlah hal yang dianggap remeh karena diawali dengan secangkir

Continue Reading »

Sensasi Kopi Rasa Anggur

Filed in Majalah, Topik by on 02/11/2017
Sensasi Kopi Rasa Anggur

Produk terbaru wine coffee, paduan cita rasa anggur dan kopi dalam satu cangkir. “Sangat menakjubkan! Serasa bukan minum kopi karena rasa buah seperti berry muncul dalam setiap seruputannya,” ujar Irfan Rahadian. Penggemar kopi di Bandung, Jawa Barat, itu mengatakan baru saat itu, 2016 menemukan cita rasa minuman kopi yang unik

Continue Reading »

Dari Kebun ke Kafe

Filed in Majalah, Topik by on 02/11/2017
Dari Kebun ke Kafe

Enam segmen berbisnis kopi yang menguntungkan. Tren menyeruput secangkir kopi menjadi gaya hidup sebagian kawula muda. Kafe yang menyediakan beragam varian menu kopi tumbuh di berbagai kota. Penikmat kopi bahkan rela merogoh kocek hingga Rp50.000 untuk menenggak secangkir kopi. Keadaan itu

Continue Reading »

Tersebar di Seantero Negeri

Filed in Majalah, Topik by on 01/11/2017
Tersebar di Seantero Negeri

Kopi-kopi khas hasil budidaya di berbagai daerah dan memanjakan lidah. Pengolahan tetap andil terhadap kelezatan kopi. Lembang, Kabupaten Bandung Barat, basah oleh gerimis. Hujan yang turun sejak dinihari belum kunjung reda. Kabut tipis menyaput area berketinggian 1.500 meter di atas permukaan laut itu. Yoseph

Continue Reading »

Bisnis Kopi Modal Hemat

Filed in Majalah, Topik by on 01/11/2017
Bisnis Kopi Modal Hemat

Menyeruput secangkir kopi kini bagian dari gaya hidup masyarakat perkotaan. Banyak peluang di bisnis kopi sejak di kebun hingga kafe. Dengan modal hemat pun kita bisa menerjuni bisnis itu. September 2014 menjadi tonggak perubahan dalam hidup Gilang Pramudita. Sejak saat itu, setiap hari ia memanggang biji kopi, menggiling, menyeduh, dan

Continue Reading »

Kopi dan Media Sosial

Filed in dari redaksi, Rubrik Tetap by on 01/11/2017
Kopi dan Media Sosial

Kami tiba di rumah makan itu sekitar pukul 19.00. Malam itu kami memesan kopi dan mi aceh. Menu khas Aceh andalan rumah makan di salah satu ruas jalan di Kota Pekanbaru, Provinsi Riau, itu. Kopi datang lebih dulu dan kami menyeruputnya. Ah, sensasi lezat langsung tercecap di lidah. Kopinya terasa

Continue Reading »

Konsep Tiga Sejahtera

Filed in Majalah, Topik by on 06/10/2017
Konsep Tiga Sejahtera

Dalam mengelola bisnis kopi, Irfan Rahadian Sudiyana, S.P., M.Sc., M.Si., menerapkan konsep tiga sejahtera. Sejahtera pertama adalah sejahtera lingkungan. Menurut Irfan, dalam mengembangkan kopi Irfan dan tim tak hanya fokus meraup laba, tapi juga berperan dalam konservasi. Oleh sebab itu, ia

Continue Reading »

Kopi Pahit Putri

Filed in Majalah, Topik by on 06/10/2017
Kopi Pahit Putri

Sejatinya usaha kopi Theresia Deka Putri tidak berjalan mulus. Semula ia menjajakan kopi robusta di warung-warung kopi. Pada 2009 ia merugi ratusan juta rupiah karena salah satu agen membawa kabur biji kopi tanpa pembayaran. Kerugian itu setara pembelian 4 mobil baru. Peristiwa itu tidak membuat ia patah arang. Putri malah

Continue Reading »

Miliarder Kopi Luwak

Filed in Majalah, Topik by on 06/10/2017
Miliarder Kopi Luwak

Theresia Deka Putri Pekebun kopi lazimnya kaum pria. Theresia Deka Putri, sedikit dari perempuan di kebun kopi. Ia juga mengolah kopi luwak dan kopi lanang. Omzetnya miliaran rupiah per tahun. Pengunjung berdatangan ke Luwak Lanang Coffee untuk menyesap secangkir kopi

Continue Reading »

Powered by WishList Member - Membership Software