Perkebunan

Luwak di Sini, Gajah di Siam

Filed in Majalah, Perkebunan by on 14/09/2018
Luwak di Sini, Gajah di Siam

  Indonesia punya kowi luwak, Thailand punya kopi gajah. Kedua kopi fermentasi itu mahal. Proses menghasilkan kopi luwak

Continue Reading »

Kopi Enak Berbatang Tegak

Filed in Majalah, Perkebunan by on 14/09/2018
Kopi Enak Berbatang Tegak

  Teknik meningkatkan mutu kopi dengan mempertahankan tiga batang tegak per tanaman. Wildan Mustofa bungah. Koleksi kopi pekebun di Pangalengan, Provinsi Jawa Barat, itu meraih

Continue Reading »

Narasi Secangkir Kopi

Filed in Majalah, Perkebunan by on 14/09/2018
Narasi Secangkir Kopi

Kedai kopi tradisional unjuk gigi. Mereka menawarkan kelezatan kopi hasil racikan serta narasi di balik secangkir kopi. Demokratisasi kopi melanda seluruh dunia. Kedai kopi dengan merek lokal menjamur hampir di seluruh belahan dunia. Kedai kopi tradisional masuk ke mal dan restoran modern. Di sisi lain kafe kopi milik korporasi raksasa

Continue Reading »

Kopi Juara Asli Bogor

Filed in Majalah, Perkebunan by on 13/09/2018
Kopi Juara Asli Bogor

Kopi unggul bercita rasa legit dari Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Nama Gunungbatu di Desa Sukaharja, Kecamatan Sukamakmur, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, sohor di kalangan pehobi lintas alam. Puncak bukit batu setinggi 875 meter di atas

Continue Reading »

Juragan Robusta di Sentra Arabika

Filed in Majalah, Perkebunan by on 13/08/2018
Juragan Robusta di Sentra Arabika

  Sukses memasarkan kopi robusta di sentra arabika. Naluri bisnis Winda Triono bangkit ketika melihat kopi robusta sama sekali tidak dilirik masyarakat Kabupaten Benermeriah, Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Bersama Kabupaten Aceh Tengah dan Gayo Lues, Benermeriah menjadi sentra kopi arabika gayo yang

Continue Reading »

Rahasia Rasa Robusta

Filed in Majalah, Perkebunan by on 13/08/2018
Rahasia Rasa Robusta

  Keterbatasan pasokan air menghasilkan robusta legit. Tumardi (46 tahun) memerlukan waktu lebih lama, yakni 10 hari sejak panen kopi robusta sampai biji kopi itu siap konsumsi. Semula pekebun kopi di Desa Kemuning, Kecamatan Bejen, Temanggung, Provinsi Jawa Tengah, itu hanya memerlukan waktu 7

Continue Reading »

Kulit Jadi Duit

Filed in Majalah, Perkebunan by on 13/08/2018
Kulit Jadi Duit

Potensi kopi Indonesia menarik perhatian masyarakat, pebisnis, dan akademisi. Wajar saja, Indonesia memiliki 1,2 juta ha lahan kopi dengan produksi mencapai 632.000 ton pada 2017. Provinsi Jawa Barat salah satu produsen terbesar di Jawa. Data Direktorat Jendral Perkebunan, produksi kopi Jawa Barat pada 2017 mencapai 16.645 ton. Salah satu yang

Continue Reading »

Pasar Kopi Organik

Filed in Majalah, Perkebunan by on 13/08/2018
Pasar Kopi Organik

Konsumen mancanegara menggandrungi kopi organik asal Indonesia. Terik matahari tidak menyurutkan semangat pekebun kopi di Desa Tebesluwes, Kecamatan Bias, Kabupaten Aceh Tengah, Muhtar. Di depan tamu yang “mengepung” kebunnya sejak pukul 10.00, Muhtar menunjukkan cara memilih buah siap panen, memangkas tanaman, atau membersihkan gulma. Hari itu, kebun Muhtar seluas 0,5

Continue Reading »

Powered by WishList Member - Membership Software