Perkebunan

Pasar Teh Kian Terbuka

Filed in Majalah, Perkebunan by on 15/05/2018
Pasar Teh Kian Terbuka

Bisnis teh menyimpan peluang. Pasar domestik dan mancanegara terbentang.   Luki Yanto melihat arloji di pergelangan tangannya. Baru saja ia memanggang daun teh hasil panen petani mitra yang disetorkan pada pagi harinya. Ia memanggang selama 25 menit sekadar untuk melayukan daun dan menghentikan proses fermentasi. Pemanggangan

Continue Reading »

Teh Rempah Untuk Yang Muda

Filed in Majalah, Perkebunan by on 15/05/2018
Teh Rempah Untuk Yang Muda

  Memadukan teh dengan beragam rempah-rempah. Pas untuk minuman generasi milenial. Tangan Ir. Iriana Ekasari cekatan meracik berbagai rempah dengan teh serbuk. Ia memasukkan racikan itu ke dalam teko kaca dengan saringan logam lalu menyeduh dengan air panas. Sebelum menyajikan, ia

Continue Reading »

Sudah Gurih, Harum Pula

Filed in Majalah, Perkebunan by on 15/05/2018
Sudah Gurih, Harum Pula

Cita rasa teh yang gurih dan harum ada di Tambi.     “Sidang pelepasan varietas tanaman perkebunan dinyatakan dan disetujui lulus tanpa ada catatan,” ujar Direktur PT Perkebunan Tambi,

Continue Reading »

Krisis Kopi di Depan Mata

Filed in Majalah, Perkebunan by on 23/04/2018
Krisis Kopi di Depan Mata

Cadangan kopi dunia makin menipis. Data Badan Kopi Dunia (International Coffee Organization, ICO), menyebutkan bahwa konsumsi kopi dunia pada 2014 mencapai 148,89 juta karung—setara 8.933.460 ton biji. Artinya setiap bulan dunia menyesap 744.455 ton kopi. Produksi tahun sama hanya 149,07 juta

Continue Reading »

Panen Kopi Berlipat Ganda

Filed in Majalah, Perkebunan by on 23/04/2018
Panen Kopi Berlipat Ganda

Panen kopi hingga 3,6 kg per pohon, lazimnya 1 kg per pohon. Jauri tak tanggung-tanggung mempertahankan 60 cabang produksi pada sebuah pohon kopi. “Idealnya hanya 27 cabang agar produksi maksimal,” kata Winarno, penyuluh pertanian di Sumber Manjing Wetan, Kabupaten Malang, Jawa Timur. Artinya jumlah cabang produksi di kebun kopi Jauri

Continue Reading »

Legit Robusta Kelas Dunia

Filed in Majalah, Perkebunan by on 23/04/2018
Legit Robusta Kelas Dunia

Semula kopi robusta terkesan inferior dan kalah pamor dibandingkan dengan arabika. Kini beragam kopi robusta premium bercita rasa khas memasok pasar mancanegara. Bermodal perkusi jembe dan gitar akustik, duet “10 cm” asal Korea Selatan, Kwon Jung-yeol dan Yoon Cheol-jong, melantunkan lagu berjudul Americano.

Continue Reading »

Tren Kakao Organik

Filed in Majalah, Perkebunan by on 09/04/2018
Tren Kakao Organik

Di sentra Gunung Kidul, Yogyakarta, para petani beralih membudidayakan kakao organik. Kakao organik rasanya lebih gurih dan aromanya lebih kuat,” kata Hadi Purwanto. Petani di Desa Nglanggeran, Kecamatan Patuk, Kabupaten Gunung Kidul, Provinsi Yogyakarta, itu menuai rata-rata 9 kg biji kakao basah organik per pohon per musim. Produksi itu setara

Continue Reading »

Aroma Kopi Maut

Filed in Majalah, Perkebunan by on 09/04/2018
Aroma Kopi Maut

Aroma kopi jebakan maut bagi penggerek buah kakao. Aroma kopi, meski bukan kopi vietnam, itu benar-benar menjemput maut Conopomorpha cramerella. Serangga jantan dewasa itu datang ke sumber kopi arabika di sebuah botol. Setelah mendapatkan kopi ia terjebak dan meregang nyawa. Conopomorpha cramerella merupakan hama utama kakao yang menyebab kerusakan

Continue Reading »

Powered by WishList Member - Membership Software