Perkebunan

Empat Tahap Olah Robusta

Filed in Majalah, Perkebunan by on January 12, 2017
Empat Tahap Olah Robusta

1) Pascagiling, tiriskan biji, giling ulang, dan sortir, lalu cuci biji koi dengan air mengalir. Setelah benar-benar bersih, biji disimpan dalam karung agar terfermentasi. Esoknya, biji itu dijemur ulang. Proses itu disebut proses semi-wash, semi-wet, atau semibasah. Menurut Mia Laksmi Handayani, grader robusta di Gegerkalong, Kota Bandung, Jawa

Continue Reading »

Rasa Robusta Kian Ciamik

Filed in Majalah, Perkebunan by on January 12, 2017
Rasa Robusta Kian Ciamik

Perlakuan tepat meningkatkan citarasa sekaligus nilai jual kopi robusta. Berasal dari Kota Kaffa, Etiopia, 300 tahun silam, kopi menjadi minuman kegemaran dunia. Pun di tanahair, kopi menjadi minuman universal yang dinikmati pagi sampai dini hari, hangat maupun dingin, saat santai maupun

Continue Reading »

Kopi Katura Titisan Bourbon

Filed in Majalah, Perkebunan by on January 12, 2017
Kopi Katura Titisan Bourbon

Kopi arabika kelas ningrat dari Kabupaten Bandung Barat. Deru grinder bertenaga listrik berkumandang halus di sudut dapur. Harum khas biji kopi sangrai yang pecah pun menguar hingga ruang tamu rumah mungil di Lembang, Kabupaten Bandung Barat, itu. Yosep Kusuniyanto, sang tuan rumah, menuangkan

Continue Reading »

Berkembang Karena Kopi

Filed in Majalah, Perkebunan by on January 12, 2017
Berkembang Karena Kopi

Para petani kopi amstirdam—merujuk pada sentra di empat kecamatan, Ampelgading, Sumbermanjing, Tirtoyudo, dan Dampit, semua di Kabupaten Malang—akhirnya memperoleh sertifikasi Common Code for Coffee Community. Ada 27 poin yang dilihat untuk memperoleh sertifikasi itu di antaranya tidak boleh ada wadah bekas pestisida yang dipakai di dapur sebagai wadah. Penggunaan

Continue Reading »

Malang Punya Kopi Amstirdam

Filed in Majalah, Perkebunan by on January 12, 2017
Malang Punya Kopi Amstirdam

Menikmati kopi berkualitas tinggi plus cara pengolahannya. “Masuk tiga besar kopi paling enak di Indonesia,” ujar peneliti dari Pusat Penelitian Kopi dan Kakao, Ir Yusianto yang menilai citarasa kopi amstirdam. Kopi robusta amstirdam bercitarasa amat

Continue Reading »

Mete Pilihan Pekebun

Filed in Majalah, Perkebunan by on December 9, 2016
Mete Pilihan Pekebun

Tiga varetas jambu mete unggulan yang produtif dan tahan hingga 30 tahun. Menjelang perayaan hari besar seperti Lebaran atau Tahun Baru, kacang mete kerap menghiasi meja tamu. Permintaan kacang asal pohon Anacardium occidentale itu makin banyak. Itu menggairahkan pekebun yang

Continue Reading »

Limbah Mete Berfaedah

Filed in Majalah, Perkebunan by on December 9, 2016
Limbah Mete Berfaedah

Tidak hanya biji legit, limbah jambu mete pun menjadi berbagai olahan bermanfaat. Pengepul dan pengupas kacang mete di Jatisrono, Kabupaten Wonogiri, Jawa Tengah, Fitria Handayani, mengolah 14 ton biji jambu mete menjadi kacang mete siap olah per pekan.

Continue Reading »

Potret Pasar Mete

Filed in Majalah, Perkebunan by on December 9, 2016
Potret Pasar Mete

Harga mete melambung hingga Rp135.000 per kg. Permintaan kacang mete juga melonjak. Fitria Handayani hanya mampu mengumpulkan 700 kg gelondong mete dari petani. Padahal, biasanya ia membawa pulang 2—3 ton. Pasokan yang tinggal sepertiga normal itu membuat Fitria kelimpungan. Maklum, setiap bulan ia harus

Continue Reading »

Pinang Baru Molinow

Filed in Majalah, Perkebunan by on November 10, 2016
Pinang Baru  Molinow

Pinang baru molinow bersosok pendek sehingga memudahkan panen. Buah tinggi tanin. Kota Kotamobagu, Sulawesi Utara, bukanlah sentra penanaman pinang di Indonesia seperti Jambi dan Nusa Tenggara Timur. Meskipun demikian kota yang terbentuk pada 2007 itu mempunyai plasma

Continue Reading »

Panen Pinang Meningkat 50%

Filed in Majalah, Perkebunan by on November 10, 2016
Panen Pinang Meningkat 50%

Produksi pinang meningkat 50% dengan cendawan. Bagi petani hortikultura, kemarau menjadi berkah. Cabai, tomat, mentimun, terung, kentang, bawang merah, serta berbagai jenis sayuran daun tumbuh subur dan berproduksi optimal. Namun, bagi pekebun pinang Mardi Darmorejo, kemarau berarti paceklik. Pekebun pinang di Kabupaten Tanjungjabung

Continue Reading »

Powered by WishList Member - Membership Software