Archive for January 1st, 2019

Panen Besar Robusta Tua

Filed in Majalah, Topik by on 01/01/2019
Panen Besar Robusta Tua

Pohon kopi robusta tua berumur 30 tahun tetap produktif, menghasilkan 100 kg per pohon. Tinggi pohon-pohon kopi robusta di Modangan, Kecamata Nglegok, Kabupaten Blitar, Jawa Timur, itu hanya 160 cm. Padahal, umur pohon anggota famili Rubiaceae itu

Continue Reading »

Kiat Kurangi Kadar Kafeina

Filed in Majalah, Topik by on 01/01/2019
Kiat Kurangi Kadar Kafeina

Larutan nanas menurunkan kadar kafeina kopi robusta. Tingginya kadar kafeina dalam biji kopi meningkatkan kerja psikomotor, sekresi asam lambung, denyut jantung, frekuensi urinasi, dan ketegangan otot. Menurut Rahmana Emran Kartasasmita dari Sekolah Farmasi Institut Teknologi Bandung (ITB) kafeina merupakan senyawa hasil metabolisme

Continue Reading »

Kopi Robusta : Mutu Tinggi Usai Fermentasi

Filed in Majalah, Topik by on 01/01/2019
Kopi Robusta : Mutu Tinggi Usai Fermentasi

Fermentasi ciragi meningkatkan kualitas kopi robusta. Dunia mengakui kelezatan kopi robusta van catangmalang ciragi. Kopi robusta asal Kabupaten Bogor, Jawa Barat, itu meraih penghargaan dari Agency for the Valorization of the Agricultural Products (AVPA).

Continue Reading »

Kopi Robusta Juara Dunia

Filed in Majalah, Topik by on 01/01/2019
Kopi Robusta Juara Dunia

Beragam upaya meningkatkan produksi dan cita rasa kopi robusta. Istilah populer di dunia barat pada awal abad ke-20 untuk menyebut secangkir kopi. Pemicunya adalah ekspor besar-besaran kopi asal Hindia Belanda, sebutan Indonesia pada masa kolonial. Perang Diponegoro pada 1825—1830, perang Padri,

Continue Reading »

Harta Terpendam Kita

Filed in dari redaksi, Rubrik Tetap by on 01/01/2019
Harta Terpendam Kita

Masyarakat Jawa mengenal sego, orang Sunda menyebut sangu. Kedua kata itu—bermakna nasi—berdekatan maknanya dengan sagu. Sebelum mengenal nasi, masyarakat Nusantara lebih dahulu mengenal sagu. Direktorat Jenderal Perkebunan Kementerian Pertanian mencatat, luas lahan sagu pada 2017 mencapai 220 000 hektare. Produktivitas setiap hektare 20—40 ton tepung. Setiap pohon sagu

Continue Reading »

Mimbar Pembaca Januari 2019

Filed in mimbar pembaca, Rubrik Tetap by on 01/01/2019
Mimbar Pembaca Januari 2019

Konsumsi Pisang Saat Patah Tulang Apakah betul saat patah tulang kita terlarang mengonsumsi pisang hijau? Apakah penyebabnya? Agung Nugroho Bekasi Selatan, Jawa Barat Tidak betul, larangan makan pisang saat patah tulang itu mitos. Secara umum tidak ada kandungan dalam pisang hijau yang menghambat tulang. Bibit Stevia Majalah Trubus edisi Desember

Continue Reading »

Powered by WishList Member - Membership Software