Archive for January, 2017

Lomba Buah Unggul Nusantara 2017

Filed in LBUN by on 25/01/2017
Lomba Buah Unggul Nusantara 2017

Waktu 1 Februari 2017 s/d 31 Januari 2018 Komoditas yang dilombakan 1. Durian 2. Mangga non Arumanis 3. Sawo 4. Jeruk Manis 5. Avokad 6. Pamelo Hadiah lomba Juara I: Rp10.000.000, sertifikat, dan medali Juara II: Rp7.500.000, sertifikat, dan medali Juara III: Rp5.000.000, sertifikat, dan medali   Ketentuan lomba 1.

Continue Reading »

Salah Kaprah Bunga Bangkai

Filed in Ekspose, Majalah by on 24/01/2017
Salah Kaprah Bunga Bangkai

Kerabat suweg yang sohor dan mendunia adalah bunga bangkai Amorphophallus titanum. Masyarakat internasional menyebutnya titan arum. Sedikit orang yang mengetahui bahwa bunga bangkai termasuk anggota keluarga talas-talasan (Araceae), masih satu keluarga dengan talas bogor Colocasia esculenta, sri rezeki Aglaonema,

Continue Reading »

Mengangkat Pamor Amor

Filed in Ekspose, Majalah by on 24/01/2017
Mengangkat Pamor Amor

Umbi suweg potensial menjadi bahan baku beragam penganan. Ukuran umbi suweg mencapai 50 cm x 30 cm berbobot hingga 15 kg. Itulah sebabnya di mancanegara umbi suweg sohor dengan sebutan elephant foot yam alias umbi kaki gajah merujuk pada ukuran yang besar. Meski demikian masyarakat kurang

Continue Reading »

Empat Tahap Olah Robusta

Filed in Majalah, Perkebunan by on 12/01/2017
Empat Tahap Olah Robusta

1) Pascagiling, tiriskan biji, giling ulang, dan sortir, lalu cuci biji koi dengan air mengalir. Setelah benar-benar bersih, biji disimpan dalam karung agar terfermentasi. Esoknya, biji itu dijemur ulang. Proses itu disebut proses semi-wash, semi-wet, atau semibasah. Menurut Mia Laksmi Handayani, grader robusta di Gegerkalong, Kota Bandung, Jawa

Continue Reading »

Rasa Robusta Kian Ciamik

Filed in Majalah, Perkebunan by on 12/01/2017
Rasa Robusta Kian Ciamik

Perlakuan tepat meningkatkan citarasa sekaligus nilai jual kopi robusta. Berasal dari Kota Kaffa, Etiopia, 300 tahun silam, kopi menjadi minuman kegemaran dunia. Pun di tanahair, kopi menjadi minuman universal yang dinikmati pagi sampai dini hari, hangat maupun dingin, saat santai maupun

Continue Reading »

Kopi Katura Titisan Bourbon

Filed in Majalah, Perkebunan by on 12/01/2017
Kopi Katura Titisan Bourbon

Kopi arabika kelas ningrat dari Kabupaten Bandung Barat. Deru grinder bertenaga listrik berkumandang halus di sudut dapur. Harum khas biji kopi sangrai yang pecah pun menguar hingga ruang tamu rumah mungil di Lembang, Kabupaten Bandung Barat, itu. Yosep Kusuniyanto, sang tuan rumah, menuangkan

Continue Reading »

Berkembang Karena Kopi

Filed in Majalah, Perkebunan by on 12/01/2017
Berkembang Karena Kopi

Para petani kopi amstirdam—merujuk pada sentra di empat kecamatan, Ampelgading, Sumbermanjing, Tirtoyudo, dan Dampit, semua di Kabupaten Malang—akhirnya memperoleh sertifikasi Common Code for Coffee Community. Ada 27 poin yang dilihat untuk memperoleh sertifikasi itu di antaranya tidak boleh ada wadah bekas pestisida yang dipakai di dapur sebagai wadah. Penggunaan

Continue Reading »

Malang Punya Kopi Amstirdam

Filed in Majalah, Perkebunan by on 12/01/2017
Malang Punya Kopi Amstirdam

Menikmati kopi berkualitas tinggi plus cara pengolahannya. “Masuk tiga besar kopi paling enak di Indonesia,” ujar peneliti dari Pusat Penelitian Kopi dan Kakao, Ir Yusianto yang menilai citarasa kopi amstirdam. Kopi robusta amstirdam bercitarasa amat

Continue Reading »

Powered by WishList Member - Membership Software