Archive for February, 2014

Mereka Bersiasat Hemat

Filed in Sayuran by on February 5, 2014
Mereka Bersiasat Hemat

GRC pengganti stirofoam, asbes pengganti talang, beberapa siasat hemat para pekebun hidroponik. Angin kencang itu datang pada pukul 13.00—14.00. Kedatangannya memporakporandakan sebuah greenhouse hidroponik di Cianjur, Jawa Barat, pada April 2013. Penutup meja hidroponik yang terbuat dari stirofoam juga patah. Direktur Produksi dan Kemitraan Parung Farm, Yudi Supriyono, mengatakan,  “Tanaman tidak sampai mati, karena langsung […]

Continue Reading »

Aman untuk Nabatiwan

Filed in Sayuran by on February 5, 2014
Aman untuk Nabatiwan

Tak ada daging sapi, daun singkong pun jadi rendang. Ini kebiasaan Kartini Ghazali untuk mengisi waktu senggang di Konsulat Jenderal Indonesia di Vancouver, Kanada, puluhan tahun silam. Perempuan kelahiran Bukittinggi, Sumatera Barat, itu memanaskan kuali lalu menuangkan santan, jahe, lengkuas, dan bawang merah. Sejam berselang, tersaji menu khas Sumatera Barat: rendang daging. Kini setelah di […]

Continue Reading »

Kilat Kupas Kentang

Filed in Sayuran by on February 5, 2014
Kilat Kupas Kentang

Alat kupas umbi-umbian yang praktis dan efisien. Mengupas 100 kg kentang dalam 25 menit. Sebagai pengusaha jasa boga, Darmadi  amat girang mendapat pesanan dari para pelanggan. Namun, setiap kali ada pesanan menu berbahan kentang seperti perkedel, pengusaha di Jakarta Timur itu harus lembur.  Ia membutuhkan waktu lama untuk mempersiapkan bahan utama perkedel. Sebab, ia harus […]

Continue Reading »

Demi Panen Maksimal

Filed in Sayuran by on February 5, 2014
Demi Panen Maksimal

Tepat pupuk dan strategi cegah hama dan penyakit kunci meningkatkan produksi bawang merah. Panen bawang merah di kebun Saddam Thamrin di Kabupaten Enrekang, Sulawesi Selatan, pada Desember 2013 tidak seperti biasanya. Lazimnya ia hanya memanen 3,5 ton bawang merah dari lahan 0,5 ha. Kini ia memanen 4,5 ton. Biaya produksi justru lebih rendah 15%.

Continue Reading »

Antraknosa Verboden

Filed in Sayuran by on February 5, 2014
Antraknosa Verboden

Menanam cabai pada musim hujan tetap berproduksi tinggi. “Ganjaran” bagi Rianto yang menanam cabai pada musim hujan adalah gagal panen. “Kegagalan panen bisa mencapai 75%,” kenang pekebun cabai di Nongkojajar, Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur itu. Penyebab gagal panen itu serangan cendawan Colletotrichum capsici yang menimbulkan penyakit patek alias antraknosa. Namun, sejak musim tanam […]

Continue Reading »

Buah Tapal Batas: Elok Rupa dan Rasa

Filed in Eksplorasi by on February 5, 2014
Buah Tapal Batas: Elok Rupa dan Rasa

Para pembeli mengerumuni lapak milik Aisah di pasar Balaikarangan, Kecamatan Sekayam, Kabupaten Sanggau, Kalimantan Barat. Seorang pembeli memilih buah dua kepalan tangan, lalu menyerahkannya kepada Aisah. Perempuan pedagang itu lantas menghunjamkan pisau di permukaan buah yang tergenggam di tangan kiri. Hunjaman itu membuat daging buah yang tertutup kulit tebal dan berduri lembut itu terlihat. Bagian […]

Continue Reading »

Dari Rimba ke Rumah

Filed in Eksplorasi by on February 5, 2014
Dari Rimba ke Rumah

Melihat sosok mundar Dr Ir Mohamad Reza Tirtawinata, MS bak jatuh cinta pada pandangan pertama. Mundar Garcinia forbesii seukuran bola pingpong yang merah terang. Reza pertama kali melihat mundar pada 1996 pada sebuah ekshibisi. Ketika itu paviliun Provinsi Kalimantan Selatan memajang  perahu kayu berisi buah-buahan khas daerah sana. “Satu keranjang diisi buah merah cerah mirip […]

Continue Reading »

Manis di Lahan Masam

Filed in Buah by on February 5, 2014
Manis di Lahan Masam

Pasangan Freddy Saconk dan Dian Rahmawati sukses membudidayakan lengkeng di lahan gambut yang semula tergenang air dan masam. Semula lahan gambut setebal 2 meter di tepi Sungai Kahayan itu selalu tergenang. Hanya tanaman rawa seperti gelam yang mampu bertahan hidup di sana. Kini di atas lahan tumbuh 180 lengkeng Dimocarpus longan organik yang tengah pamer […]

Continue Reading »

Akhiri Pesta Marumba

Filed in Buah by on February 5, 2014
Akhiri Pesta Marumba

Ulat daun Marumba dyras menyerang puluhan pohon durian hingga gundul. Pohon mogok berbuah. Deretan pohon durian itu tampak seragam: meranggas. Tak jauh dari deretan pohon itu di Desa Sukajaya, Kecamatan Ciapus, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat, tampak kebun durian dengan panorama sama. Pohon-pohon berumur 15 tahun itu—total 35 tanaman—juga tak ada sehelai daun pun tersisa. […]

Continue Reading »

Nangkadak Masuk Swalayan

Filed in Buah by on February 5, 2014
Nangkadak Masuk Swalayan

Hisjam Muhammad Landji mengebunkan 15 pohon nangkadak di Pasuruan, Jawa Timur dan menjual buahnya ke pasar swalayan buah di Surabaya. Hisjam Muhammad Landji memetik nangkadak dari pohon setinggi 5 meter. “Aromanya sudah harum,” katanya. Buah hasil persilangan nangka dan cempedak itu ia belah dengan hati-hati. Satu per satu nyamplung mencuat di antara kerumunan dami berwarna […]

Continue Reading »

Powered by WishList Member - Membership Software